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技
世界で300種以上のビールを飲んできたビールエキスパート
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所属・屋号
多国籍DINING Pangaea~パンゲア~
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事業所住所
〒3430845
南越谷1-27-7 ノーブルクロスⅡ2F -
生まれ年
1972
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経歴・資格
世界の40種類のビールのある多国籍料理店のオーナー、早坂と申します。 地球2周など世界30ヶ国以上を旅しながら、300種類以上のビールを飲んできた私が、ビールの奥深さについてお話します。
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座右の銘
チャンスは掴むもの、奇跡は起こすもの、運命は切り開くもの(自作)
想い
「美味しいものに国境はない!」 各国のビールを世界を身近に感じながら楽しんで頂ければと思います。 なぜ世界を身近に感じてほしいかって? 身近に感じた国と争いをしたいと思わないでしょうから。 それでは、束の間の世界旅行をお楽しみください!