came came30 上野剛

想い

私の料理のテーマは、「本当の健康とは？」です。情報があふれる現代だからこそ、食の本質を追求したいと考え。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい食事をつくり提供することはもちろんですが、 現代に取り巻く、食の課題も見据え 食の安全や、増え続ける病気、環境課題、食の在り方 さらに、自身のライフワークでもある、正しい食べ方への提唱など、 重要な食のテーマに取り組むことで、より良い未来を実現するために ワークショップや、料理教室、セミナー、書籍など様々な方法でお伝えしています。 是非、ご自身の健康づくりや、これからのサスティナブルな社会に向けてのライフスタイルに お役に立てればと思います。