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もてなし探究家

岸田豊美

きしだとよみ
技人の写真
  • もてなし探究家

  • 事業所住所

    〒3430842
    越谷市蒲生旭町2-26

  • 生まれ年

    1967

  • 経歴・資格

    いけばな歴40年以上。原則 ⦅和服生活》10年目。雑穀と野菜料理、砂糖不使用のつぶつぶ未来食の料理コーチ3年目。日常を豊かにするさまざまなヒントをお伝えします。

想い

「いつも心地よく過ごしたい。」それがすべての出発点でした。そして「自分をもてなそう」と決めました。まずは日々の食事の器を、お客様にも出せる「自分が本当に好きなものにしていく。そして、少しでもステキに盛り付ける。食卓にはいつも花を飾る。いつも自分が心地良い服をまとう(原則和服生活が10年目になりました)一番長く続けているいけばなでは、一人ひとりの要望に寄り添って指導いたします。雑穀、野菜、砂糖不使用の料理教室では、簡単オイシイが、基本です。

ひとこと

【シャンパンタワーの法則】を知っていますか❓グラスをタワー状に積み上げてシャンパンを注ぐ時、一番上のグラスがいっぱいになって初めて、他が満たされる。それと同じで、まずは自分自身が満たされていなければ、他を満たすことはできません。さあ、《自分をもてなす》ことを考え続けている私の講座にいらしてみませんか?

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