無農薬米の自家製米麹を使った発酵調味料作り食01
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麹の特徴や種類を学んだ後は、無農薬米の自家製の米麹と調味料を使って発酵調味料を作ります(醤油麹・塩麹)。「発酵」を無理なく生活に取り入れるコツもお伝えします。
基本情報
講座名 | 無農薬米の自家製米麹を使った発酵調味料作り(No.食01) |
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主催者 | Mooi.発酵 |
講師 | たかはしのりこ |
開催日時 |
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会場 | 糀屋 会場住所:〒343-0818 埼玉県 越谷市 越ヶ谷本町3-29 |
参加条件 | なし |
定員 | 5人(最少催行人数:2人) |
受講料 | 3,000円 |
持参するもの | エプロン、手拭き用のタオル、調味料を持ち帰るための袋 |
英語対応 | なし |
申し込み期限 | 1日前まで |
キャンセルについて | 0日前まで |
注意事項 | 会場の糀屋さんは駐車場のご用意がありません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
講師:たかはしのりこ
